DIES UND DAS VON DER DINKELHEXE

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Zitronensalz und orangenzucker

Vor ein paar Tagen traf die Orangen- und Zitronenlieferung aus Sizilien ein. Unbehandelte Zitrusfrüchte. Zu Schade, die ..

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Fruchtiges putenschnitzel, überbacken

1 Putenschnitzel in etwas Rapsöl von beiden Seiten kurz anbraten,in eine kleine Auflaufform legen.Mit Salz und Pfeffer a..

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Glutenfreier schokoladenkuchen - mix a

Eine Fertigmehlmischung Mix A für Kuchen. Backmischungen sind sonst überhaupt nicht mein Ding.Die glutenfreie Ernährung ..

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Dinkel-zöpfle

350 g Dinkelmehl Typ 630150 g gemahlene Dinkelkörner, mittelfein (am besten 2 Tage zuvor mahlen, weil das Mehl dann mehr..

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Seit langem mal wieder einen dinkelflockenkuchen mit schattenmorellen

300 g große Dinkelflocken 100 g Dinkelvollkornmehl (ich habe den Dinkel frisch gemahlen) 2 gestr. TL Weinstein-Backpulv..

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Weckle-backtag

Gestern wurden Weckle gebacken .... Einige Teiglinge wurden mit dem Herzchen-Ausstecher bearbeitet ..... .... das liegt ..

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Schlamm-bowle

1/2 Flasche Wodka1 Flasche Tonic Water2 Gläser Sauerkirschen750 ml Sekt500 g Vanille-EisWodka, Tonic Water und Sauerkirs..

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Hefekuchen mit karamellguss

Zutaten:475 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 220 ml laktosefreie Milch 1/2 TL Salz 2 Eigelb 120 g laktosefreie But..

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Rührkuchen mit quark-schmand-haube

Schmand, Quark und Apfel mussten verarbeitet werden.Das ist das Ergebnis - bitteschön :-)Einen Rührteig herstellen aus:1..

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Brötchen mit spiegelei - für zwischendurch

1 Weckle1 Scheibe rohen Schinken1 EiSalatblätterDen Schinken in der heißen Pfanne von beiden Seiten knusprig brutzeln.Di..

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Kirschkuchen mit schokotröpfchen

100 g weiche Butter 3 Eier Kl. M 100 g Rohrohrzucker 100 g gemahlene Mandeln 150 g Schokotröpfchen 1/4 TL Zimt je 50..

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Kartoffel-joghurt-brot mit ur-dinkel

Oft halte ich mich nicht an Rezepte und verknete die Zutaten "pi mal Daumen" ohne abzuwiegen.Genauso war es mit diesem B..

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Fastnachtsküchle - krapfen

500 g Dinkelmehl Typ 63040 g frische Hefe220 ml Milch2 Eigelbe60 g Butter70 g Rohrohrzucker1 TL Bourbon Vanillezucker1 P..

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Puten-gemüse-pfanne

und noch ein Ruckzuck-Rezept2 PutenfiletsGemüse nach Wahl150 ml Brühe100 ml SahneSalz, Pfeffer, ChilischotenDas Gemüse m..

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Marmorkuchen mit quark-topping

Für den Marmor-Teig120 g weiche Butter100 g Zucker2 Eier200 g Dinkelmehl Type 6308 g Weinstein-Backpulver1 TL Kakao etwa..

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Zwei neue spülis

Da kommt Farbe in die Küche und das Putzen macht sogar noch Spass ;o))

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Gestrickte lesezeichen

Das sind meine neuesten HandarbeitenLesezeichen ...Das sollen Glockenblumen sein ;o))und ein weiteres Lesezeichen befin..

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Mandel-butterkuchen vom blech - becherkuchen

Zutaten für den Teig:1 Becher Sahne1 Becher Rohrohrzucker2 Becher Dinkelmehl Typ 6305 Eier1 Päckchen Vanillinzucker1/2 P..

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