Asiatisch Kochen mit und für das Chaos im Kopf
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Zutaten

  • 200 g Entenbrust (ohne Haut)
  • 1 Chilischote (gehackt)
  • 150 g Zuckerschoten
  • 3 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) (für mich gerade 30 Zentimeter)
  • 1 EL Sojasauce, 1 EL Chilisauce, 1 EL Hoisinsauce, 1EL Tamarindenpaste
  • 1 Msp. Maisstärke
  • Salz, Pfeffer, 1 EL Sesamöl

Anleitung

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