Fleisch Tajine mit gerösteten Mandeln
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Zutaten

  • 1 große Zwiebel , gehackt
  • 5 El Öl
  • 2 El Olivenöl
  • 1 Tl Ingwer
  • 1/4 Tl Paprikapulver, edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • 1/4 Tl Safran
  • 1 Kg Fleisch ( Lamm , Kalb oder Rind )
  • 1 1/4 Liter Wasser
  • 3 gepresste Knoblauchzehen
  • 2 Tassen geschälte, geröstete Mandeln

Anleitung

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