Volle Bäuche - Süßkartoffel-Gratin
Bea's Glutenfreie Speisekammer
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Zutaten

  • Vorbereitung: 30 Min
  • Zutaten
  • 3 große Süßkartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 2 Zwiebeln, geschält, fein geschnitten
  • 2 EL Kokosöl
  • 2 Knoblauchzehen, geschält, zerkleinert
  • eine große Handvoll frischer Koriander, fein gehackt
  • 2 TL Kokospalmzucker
  • 200 ml Kokosmilch
  • 60 g Polenta
  • Meersalz weißer Pfeffer
  • schwarzer Pfeffer
  • Chiliflocken

Anleitung

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