Afghanischer rezepte

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afghanische aubergine

afghanische aubergine

diese afghanische beilage lässt sich vor allem mit reisgerichten, wie pulao, gut kombinieren und geht ausgesprochen schnell
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Afghanischer Reis mit Schmorkaröttchen und Minzjoghurt

Afghanischer Reis mit Schmorkaröttchen und Minzjoghurt

Ich habe zwar keine Ahnung von afghanischer Küche, dieses Reisgericht trifft aber geschmacklich den Nerv der Köstlichkeiten, die ich in afghanischen Restaurants gegessen habe
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Kookoo Sabzi...afghanisches Kräuteromlette

Kookoo Sabzi...afghanisches Kräuteromlette

mein afghanischer Testesser meinte, dass es ein bisschen "weich" sei, aber von der Optik perfekt. ". es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen
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Afghanische Hackbällchen (Kofta)

Afghanische Hackbällchen (Kofta)

4 geschälte, gewaschene und geviertelte Zwiebeln, 1 geschälte Knoblauchzehe, Koriander und die gewaschene Peperoni durch den Fleischwolf drehen bzw
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Reis auf afghanische Art (Palaw)

Reis auf afghanische Art (Palaw)

Den Basmatireis muss man zuerst in einer Schüssel mit heißem Wasser für ca. 2 Stunden stehen lassen, damit der Reis weich wird
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Heimat im Kochtopf: Es gab Suppe und Mantu, afghanische Teigtaschen

Heimat im Kochtopf: Es gab Suppe und Mantu, afghanische Teigtaschen

Treffpunkt wieder im Mehrgenerationenhaus in Weimar West und nach und nach wird die Kochgruppe zu einem Anlaufpunkt für genussvolles Essen, fröhliches kennen lernen und erzählen
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Paprika mit Käse-Frühlingszwiebel-Füllung und afghanischer Soße

Paprika mit Käse-Frühlingszwiebel-Füllung und afghanischer Soße

Paprika mit Käse-Frühlingszwiebel-Füllung in afghanischer Sauce. Paprika mit Käse-Frühlingszwiebel-Füllung
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Das dritte mal Heimat im Kochtopf: Marzia und Sabiullah kochen ein afghanisches Hochzeitsessen mit uns

Das dritte mal Heimat im Kochtopf: Marzia und Sabiullah kochen ein afghanisches Hochzeitsessen mit uns

Das Treffen der Weimarer Gruppe "Heimat im Kochtopf" war ein turbulentes. Eine solche Menge an kochinteressierten Menschen hatte die Küche im Mehrgenerationenhaus in Weimar (West) noch nicht gesehen
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Salat auf afghanische Art (Salata)

Salat auf afghanische Art (Salata)

Zwiebeln, Tomaten, Gurke und den Salat klein hacken und in eine Schüssel geben. Darauf noch ein wenig Salz streuen
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VeganMofo2014 #5 - Afghanisches Süßkartoffel Bolani (Asien)

VeganMofo2014 #5 - Afghanisches Süßkartoffel Bolani (Asien)

Für 6 gefüllte Fladen. -650g Mehl. -ca. 300ml Wasser. -ein TL Öl. -eine Prise Salz. -2 Süßkartoffeln. -eine halbe Zwiebel
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Wärmende Würze gegen trübes Sommerwetter: Afghanischer Möhreneintopf

Wärmende Würze gegen trübes Sommerwetter: Afghanischer Möhreneintopf

Afghanischer Möhreneintopf. Wärmende Würze gegen trübes Sommerwetter. Afghanischer Möhreneintopf. von Tring
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Wärmende Würze gegen trübes Sommerwetter: Afghanischer Möhreneintopf

Wärmende Würze gegen trübes Sommerwetter: Afghanischer Möhreneintopf

Leider hat der Sommer ja mal wieder eine Pause eingelegt. Ich habe mir als ich heute morgen den Rechner angeschmissen habe doch tatsächlich eine kleine Decke rausgeholt… Jedenfalls steht mir der Sinn im Moment so gar nicht nach all den Sommersalaten, sondern eher nach etwas wärmendem
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Erinnerungen mit Reis: Qabili Palau

Erinnerungen mit Reis: Qabili Palau

Seit Wochen denke ich über kulinarische Kindheitserinnerungen nach. Mal wieder, muss man sagen. Schließlich habe ich mir zu dem Thema mit Anne-Katrin Weber zusammen schon mal eine Menge Gedanken gemacht, denn genau darum ging es ja in unseren Büchern Küchenschätze (im Moment leider nur antiquarisch zu bekommen) und Backschätze*
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Cevapcici total lecker

Cevapcici total lecker

Wer nicht gerade familiäre Verbindungen auf den Balkan hat, der wird das nur aus der Tiefkühltruhe, der Fleischtheke im Supermarkt und vom Jugoslawen kennen
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Neustart mit Kabuli Palau

Neustart mit Kabuli Palau

Rezept für 2 Personen – Zubereitungsdauer. ca. 1. 45 h. Wie ihr vielleicht bemerkt habt, hat sich die „Optik“ unseres Blogs etwas verändert
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Schoko-Cookies zum Dahinschmelzen

Schoko-Cookies zum Dahinschmelzen

Schoko-Cookies zum Dahinschmelzen. Veröffentlicht in 7. August 2014. von Verena Becker. 5 Comments. Vor einigen Tagen stolperte ich über dieses Rezept aus Daniel Humms “I ❤ NY” bei Micha, die die Kekse in den höchsten Tönen lobte
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Blogger’s Friday Food – Story Teller 7: Kai’s Kitchen Blog

Blogger’s Friday Food – Story Teller 7: Kai’s Kitchen Blog

Heute gibt’s mal wieder was auf den fremden Blogger-Teller – diesmal von einem Fotografen aus Hannover, der auf Kai’s Kitchen Blog nicht nur leckere Rezepte, sondern -logisch- fantastische Bilder postet