Algerische küche rezepte

DIY: Se allerbeste vegane Butter!

DIY: Se allerbeste vegane Butter!

Algerische Harira. Ich versprach etwas Feines, rannte in die Küche und kochte in Rekordzeit aus beiden Sorten Kichererbsen ein Topf voll Makhani und Reis
Entenbrust und CousCous

Entenbrust und CousCous

Die Grundidee stammt jedoch aus einem Kochbuch für arabisch und nordafrikanische Küche. Danach die Entenbrust herausnehmen und mit Küchenpapier gut trocken reiben
Gebackene Leckereien mit Walnüssen

Gebackene Leckereien mit Walnüssen

Ich habe mich mit Teig und Gestaltung an diese Algerischen Petits Fours angelehnt und diese mit einer leckeren Walnussfülle, statt Mandelpaste gefüllt
MEDITERRAN AUFGESPIESST

MEDITERRAN AUFGESPIESST

Fleisch vor dem Grillieren 1 Stunde Küchentemperatur annehmen lassen. Ein bisschen. griechisch, kretisch, algerisch und vielleicht sogar marokkanisch
Ein französisch angehauchter Tag

Ein französisch angehauchter Tag

Ein algerischer Einwanderer wird tot aufgefunden. Ich kann berichten, die Zeit, die man für dieses Gericht in der Küche verbringt, lohnt sich absolut