Brandmasse rezepte

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Spritzkuchen

Für die Brandmasse 250 ml Wasser mit Butter und Salz in einem Topf aufkochen. Schritt 1. Für die Brandmasse 250 ml Wasser mit Butter und Salz in einem Topf aufkochen
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Schoko-Minz-Eclairs

Für die Brandmasse ¼ l Wasser mit Schokolade in Stückchen, Butter und Salz unter Rühren bei schwacher bis mittlerer Hitze aufkochen, bis Butter und Schokolade geschmolzen sind
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Brandmasse

Milch und Fett in einem Kessel zum Kochen bringen. Das gesiebte Mehl unterrühren und abrösten, bis sich am Kesselboden ein weißer Belag bildet
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