Ddr backen rezepte

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DDR Backbuch

DDR Backbuch

Am Anfang gibt es ein kleines Vorwort zur allgemeinen Versorgung mit Lebensmitteln in der DDR und wie die hohen Funktionäre es nicht schafften das Hobby Backen durch die Gleichberechtigung der Frau auszulöschen
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Perfekter Sommerkuchen: Butterkeks-Kuchen mit Beeren

Perfekter Sommerkuchen: Butterkeks-Kuchen mit Beeren

Ein unheimlich leckerer und wohl auch unheimlich üppiger Blechkuchen aus der ehemaligen DDR, bei dem auf den Rührteigboden eine Schicht Buttercreme mit Vanillepudding, in viiiiieeeel Alkohol getränkte Butterkekse und abschließend Schokoguss folgen
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{DDR-Rezept} - Eierlikörkuchen, so wie im Osten

{DDR-Rezept} - Eierlikörkuchen, so wie im Osten

an die Zeit in der eheamligen DDR erinnert. 13 Minuten backen. Na habt Ihr alle schon das "Oster-Fresskoma" erreicht
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Ossisemmeln / Doppelsemmeln - Das Rezept! & Food Festival in Landshut

Ossisemmeln / Doppelsemmeln - Das Rezept! & Food Festival in Landshut

Aber letzte Woche erinnerte ich mich dann wieder an einen Beitrag von Lutz vom Plötzblog, in dem es um die echten ostdeutschen Doppelsemmeln ging, so wie man sie aus der ehemaligen DDR kennt
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Tierisch leckeres Rezept für “Kalter Hund” und Schokosalami

Tierisch leckeres Rezept für “Kalter Hund” und Schokosalami

Es handelt sich aber nicht nur um normalen Kalten Hund oder normale Schokoladensalami, wie man die beiden Süßigkeiten vielleicht traditionell aus der DDR bzw
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Quarkauflauf mit Sauerkirschen

Quarkauflauf mit Sauerkirschen

Luisa kocht und backt sich ebenfalls an andere Orte mit ihrem Essen – in ihre Kindheit in Berlin, zu ihrer damaligen Tagesmutter und in einen Ausflug in die DDR, nach Boston zu ihrem Vater (der übrigens auch Mathematiker ist, wie ich, was mir die ganze Familie gleich noch sympathischer machte) oder zu ihrer italienischen Familie mütterlicherseits
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Pudding Streusel Kuchen vom Blech + kleines Bauchupdate

Pudding Streusel Kuchen vom Blech + kleines Bauchupdate

) Alice vom kulinarischen Wunderland hat nämlich einen Pudding Streusel Kuchen verbloggt und war ganz begeistert von dem alten DDR Rezept
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LPG Kuchen

LPG Kuchen

20 Minuten bei 175° backen. Schritt 1. Den Pudding mit 1/2 Liter Milch und 5 EL Zucker kochen, kalt werden lassen
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Saftig-knusprige Quark-Kekstorte mit Schokoswirl

Saftig-knusprige Quark-Kekstorte mit Schokoswirl

um meiner Mutter ihre berühmt berüchtigte Eierschecke zu backen, oder den DDR Apfel-Streußelkuchen meiner Oma zu backen und es ist mit Abstand das leckerste Quarkrezept das ich kenne
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Über tote Omas, falsches Schnitzel und ein Rezept für Papageienkuchen

Über tote Omas, falsches Schnitzel und ein Rezept für Papageienkuchen

Mir kam dann auch gleich die Sauce in den Sinn, die es früher zu post-DDR-Zeiten in der Schulküche gab
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Würzfleisch-Pasteten

Würzfleisch-Pasteten

Kurze Suche im Internet ergab, dass es sich um eine Spezialität aus der ehemaligen DDR handelt. überbacken
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Oma Helgas Nusskuchen (Splitterkuchen)

Oma Helgas Nusskuchen (Splitterkuchen)

Denn zu DDR Zeiten war er von den Zutaten her recht teuer. Viel Spaß beim nach backen. Den Boden auf ein Blech mit Backpapier und bei Umluft bei 180°C max 15-20 min backen. | backen, DDR, Thüringer Blechkuchen 4 Eier
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Eine goldene Herbsttorte zum 100. Geburtstag

Eine goldene Herbsttorte zum 100. Geburtstag

Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen, zu diesem Anlass eine Torte zu backen. Das muss man sich mal vorstellen, 1915 ist sie geboren, zwei Weltkriege, die Weltwirtschaftskrise, DDR & Mauerfall, Computer, Handys, Internet – ein aufregendes Jahrhundert mit unglaublich vielen Veränderungen. Für die Torte habe ich mit Hilfe einer 25cm Blumen-Form* die Milchmädchen-Torte gebacken. Für die obere Etage habe ich einen Marzipanbiskuit in einer 15cm Blumenform gebacken
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Alles ist bunt, laut und blinkt

Alles ist bunt, laut und blinkt

Umkreis der ehemaligen DDR zu suchen im Sinne einer Huldigung der ehemaligen. im Ofen auf mittlerer Schiene backen
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Die Pfeifen-Manufaktur hat überlebt

Die Pfeifen-Manufaktur hat überlebt

Dass hier die Zeit Jahrzehnte lang stehen geblieben ist, lag am System der DDR, erzählt Filß. Meister Filß weiß, worauf er achten muss, damit kein Treibriemen unkontrolliert herumpeitscht, die rasend rotierenden Backen eines Spannfutters ihm nicht die Fingerkuppen abhacken
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Hab da mal mit Enie van de Meiklokjes gebacken & Hans getroffen.

Hab da mal mit Enie van de Meiklokjes gebacken & Hans getroffen.

Sie ist so erfrischend, grundehrlich und erzählt sehr Privates aus ihrer Kindheit und Jugend in der DDR
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34 Fakten zum 34. Geburtstag

34 Fakten zum 34. Geburtstag

Ich bin in meinem bisherigen Leben acht Mal umgezogen, und davon dreimal das Land gewechselt (DDR > BRD > UK > BRD) und viermal innerhalb Hamburgs
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Kartoffelpuffer mit Lachs und Sauerkraut

Kartoffelpuffer mit Lachs und Sauerkraut

Zu DDR Zeiten …. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, nacheinander zwei Kartoffelpuffer goldbraun backen