Eclairs selber machen rezepte

Lychee Rose Eclairs

Lychee Rose Eclairs

Für den Brandteig65ml Milch60ml Wasser55g Butter 65g Mehl1/2 TL Salz3 Eieretwas Puderzuckerfür die Cremeeine Packung Paradiescremepulver Erdbeere (ja pfui, aber für ne echte crème patissière war ich zu faul) 100ml Litschisaft (praktischerweise von Dosenlitschis, sonst selber irgendwie pressen)100ml Milch1 TL Rosenwasser6 Litschis, geschält, entkernt und in kleine Stückchen geschnittenfür die Glasur200g Puderzuckerca
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[bakes...] Vanilla Macarons {Arielles Macarons}

[bakes...] Vanilla Macarons {Arielles Macarons}

gliedern, finden sich darin auch Rezepte für weitere süße Leckereien wie Croissants, Bringe, Nougatine, Karamellsauce, Tartelettes, Haselnuss-Café Parfait, Mousse of Chocolate, Flan, Creme Caramel, Madeleines, Fondant au chocolate, Eclairs, Buche de Noel, um nur einige zu nennen
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Werkzeug

Werkzeug

Wenn ihr eine richtig große offene Sterntülle kauft, könnt ihr damit auch den Brandteig für Eclairs spritzen
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