Eier als ersatz beilage rezepte

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Allgäuer Kässpätzle

Während die Zwiebeln vor sich hinschmoren, verrührt ihr das Mehl mit den Eiern und etwas Salz und fügt langsam so viel Wasser hinzu bis ein geschmeidiger Teig entsteht, der reißend vom Löffel fällt
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Farofa mineira und Vinagrete

Eier verkleppern, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei unserem Dorfmetzger habe ich natürlich keine brasilianische Linguica bekommen, als Ersatz gibt es eine der Chorizo ähnlichen italienische Paprikawurst
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