Entenbrust mit süßkartoffelsalat rezepte

Süßkartoffelsalat

Süßkartoffelsalat

Sous Vide Entenbrust im Pita mit Orangen-Chinakohl. Ich habe nämlich einen Süßkartoffelsalat als Thanksgiving-Essen schon mal gesehen und fand ihn so toll, dass ich ihn mittlerweile öfter und gerne zu Fleisch als Beilage serviere

Entenbrust mit Süßkartoffelsalat

Entenbrust im restl. zwischendurch mit restl. Entenbrust tranchieren und zum Kartoffelsalat servieren. Butter und Öl erhitzen, Ingwer und Frühlingszwiebeln darin andünsten, mit Limettensaft, Reisessig und Soja-Sauce ablöschen