Fregola sarda tostata rezepte

Fregola sarda con le arselle

Fregola sarda con le arselle

Fregola sarda, auch Fregula genannt, ist eine traditionelle und sehr alte sardische Pastasorte. Durch kreisförmige Handbewegung in einem Knetkorb entstehen dann die kugelförmigen Fregola
FrischeParadies

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Dort entdeckte ich auch Fregola Sarda, ein winziger gerösteter Pastazuschnitt und sardische Spezialität, auf die ich vor Kurzem in einem Blog aufmerksam geworden war