Gänsebrust rezepte

11 Gespeichert
Gänsebrust auf Feigenrotkohl

Gänsebrust auf Feigenrotkohl

Gänsebrust waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gänsebrust tranchieren und das Fleisch in Scheiben schneiden
7 Gespeichert
Gänsebrust mit Orangensoße

Gänsebrust mit Orangensoße

Gänsebrustfilets mit einem scharfen Messer von den Knochen lösen. Gänsebrustfilets herausnehmen, warm stellen
7 Gespeichert
Krosse Gänsebrust mit Spekulatiusknusper – {oder die Suche nach dem Weihnachtszauber}

Krosse Gänsebrust mit Spekulatiusknusper – {oder die Suche nach dem Weihnachtszauber}

Weihnachtsgans Weihnachtsgewürze Catering Kassel Die letzten Wochen waren turbulent – schön, aber auch stressig
3 Gespeichert
Krosse Gänsebrust mit Spekulatiusknusper – {oder die Suche nach dem Weihnachtszauber}

Krosse Gänsebrust mit Spekulatiusknusper – {oder die Suche nach dem Weihnachtszauber}

Die Gänsebrust muss natürlich länger als 2 Stunden in den Ofen. Nach 4-5 Stunden war meine Gänsebrust zart, dass kommt aber immer auf die Qualität an
1 Gespeichert
Marinierte Gänsebrust auf pikantem Feldsalat. Sanft gegart

Marinierte Gänsebrust auf pikantem Feldsalat. Sanft gegart

Gänsebrust mit Marinade. Gänsebrust ca. Gänsebrustteile darin einkneten und ziehen lassen. Gänsebrust drauf und die Bratkartoffeln dazu geben
1 Gespeichert
Gänsebrust mit Äpfeln

Gänsebrust mit Äpfeln

Schritt 1. Gänsebrüste mit Salz und Pfeffer einreiben. Eine Pfanne erhitzen, Fleisch mit der Fettseite nach unten darin erst bei starker, dann bei mittlerer Hitze 10 Min
1 Gespeichert
Gänsebrust mit roten Linsen

Gänsebrust mit roten Linsen

Gänsebrust häuten, Fleisch kalt abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen, salzen und pfeffern. Gänsebrust in Scheiben schneiden und darauf anrichten
0 Gespeichert
Gänsebrust auf Gemüse

Gänsebrust auf Gemüse

Die Gänsebrust aus dem Ofen nehmen und auf dem Gemüse anrichten. Die Gänsebrust in Scheiben schneiden und wieder auf das Gemüse geben
0 Gespeichert
Gänsebrust Wellington

Gänsebrust Wellington

Gänsebrust häuten. Gänsebrust aufschneiden und mit Sauce anrichten. 1 Gänsebrustfilet (ca. Schritt 1. Blätterteig nebeneinander auftauen lassen
0 Gespeichert
Gänsebrust, Rotkraut, Knödel, Mango

Gänsebrust, Rotkraut, Knödel, Mango

Gänsebrust mit Rotkraut, Knödel, Mango. Im November wird die Martinsgans schon langsam aktuell, diesmal habe ich eine Gänsebrust aus artgerechter Haltung gewählt
0 Gespeichert
klassische Gänsebrust – Low Carb natürlich ;)

klassische Gänsebrust – Low Carb natürlich ;)

klassische Gänsebrust. Eine leckere Gänsebrust aus dem Ofen mit knuspriger Haut. Gänsebrust mit Salz, Pfeffer und Chilliflocken sowohl auf der Hautseite als auch auf der Innenseite sanft einreiben
0 Gespeichert
Gänsebrust mit Rote-Bete-Salat

Gänsebrust mit Rote-Bete-Salat

Schritt 1. Die Roten Beten in Wasser zugedeckt bei mittlerer Hitze in 1 Std. weich garen. Schritt 2. Den Backofen auf 180° vorheizen
0 Gespeichert
Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl

Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl

Noch schnell einen frischen Rotkohl eingesammelt und wir hatten die wichtigsten Zutaten für die Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl zusammen
0 Gespeichert
Glasierte Gänsebrust mit Rosenkohlblättchen

Glasierte Gänsebrust mit Rosenkohlblättchen

Schritt 1. Für die Marinade den Szechuanpfeffer mit einem Messer oder im Mörser leicht zerdrücken. Mit Sojasauce, Sherry und Honig in einem kleinen Topf aufkochen und bei kleiner Hitze ca
0 Gespeichert
Gänsebrust mit Brotkruste bei Niedertemperatur gebraten mit Maronen-Soße - Гъши гърди с хрупкава хлебна коричка на ниска температура със сос от кестени

Gänsebrust mit Brotkruste bei Niedertemperatur gebraten mit Maronen-Soße - Гъши гърди с хрупкава хлебна коричка на ниска температура със сос от кестени

Gänsebrust mit Brotkruste bei Niedertemperatur gebraten mit Maronen-SoßeГъши гърди с хрупкава хлебна коричка на ниска температура със сос от кестени
0 Gespeichert
Gänsebrust mit Rotkohl und Klößen – Weihnachtsessen

Gänsebrust mit Rotkohl und Klößen – Weihnachtsessen

Vor der Keule kommt die Brust, also die Gänsebrust. 1,1Kg Gänsebrust. 1,1Kg Gänsebrust. Jaaa, schon wieder ein Weihnachtsgericht…
0 Gespeichert
Gänsebrust mit Brotkruste bei Niedertemperatur gebraten mit Maronen-Soße Гъши гърди с хрупкава хлебна коричка на ниска температура със сос от кестени

Gänsebrust mit Brotkruste bei Niedertemperatur gebraten mit Maronen-Soße Гъши гърди с хрупкава хлебна коричка на ниска температура със сос от кестени

Gänsebrust mit Brotkruste bei Niedertemperatur gebraten mit Maronen-SoßeГъши гърди с хрупкава хлебна коричка на ниска температура със сос от кестени