Holundersaft herstellen rezepte

Die allerletzten Holunderbeeren

Die allerletzten Holunderbeeren

Meine Hände sind schon an allerlei Farben gewöhnt, der schwarzviolette Holundersaft ist aber wirklich hartnäckig und einige Handwäschen mit Sicherheit haltbar
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Holunderblütengelee

Holunderblütengelee

Den Holundersaft wie bei der Herstellung des Holunderschnaps ansetzen in einen Topf geben und unter Rühren den Gelierzucker einrühren
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Holunder-Wunder

Holunder-Wunder

Die Zwetschgen entsteinen und zusammen mit dem Holundersaft in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab kurz pürieren, so dass von den Zwetschgen noch Stückchen zu sehen sind
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Holunderbeeren Essig

Holunderbeeren Essig

Jetzt sind die Fliederbeeren voll ausgereift und nicht nur für Holundersaft, sondern auch für Holunder Essig, Gelee, Marmelade, Kuchen, Muffins und Suppen geeignet
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