Kaninchen mit schwarzen oliven rezepte

Kaninchen mit Oliven

Kaninchen mit Oliven

Oliven und Tomatenstreifen dazugeben und mit der Hälfte des Fonds ablöschen. Das Fleisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen
Beschwipstes Kaninchen

Beschwipstes Kaninchen

Nun mit der Marinade die Kaninchenteile übergießen und den Tomatensugo und die Oliven ebenfalls darüber verteilen
Kaninchen mit Fenchel

Kaninchen mit Fenchel

Dann kommen die Kaninchenteile wieder in den Topf – zusammen mit den Oliven und dem Wein. Wenn das Kaninchen noch ganz ist, muss man mit scharfem Messer und Geflügelschere ran
Kaninchen in Senfsauce

Kaninchen in Senfsauce

Kaninchenfleisch waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit Salz,Pfeffer, Petersilie und Paprika würzen
Kaninchen auf Gemüsebett

Kaninchen auf Gemüsebett

Die Kaninchenteile im Bräter mit dem Gemüse bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Kaninchen in zwölf Teile schneiden
[Rezept] Coniglio / Kaninchen

[Rezept] Coniglio / Kaninchen

Mit Salz und Pfeffer würzen, dann kräftig in viel Olivenöl anbraten, die geviertelten Zwiebeln und Schalotten hinzufügen, ebenfalls kräftig anbräunen
Jemand Hasi gesehen?

Jemand Hasi gesehen?

Hasenfleisch, welches ich glaub noch nie gegessen habe, soll ja im Gegensatz zu Kaninchen dunkler sein, somit mehr nach Wild schmecken aber dadurch auch etwas zäher sein
Salmorejo de Conejo

Salmorejo de Conejo

Kaninchenteile waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Kaninchenteile im heißen Öl anbraten
Spanische Kaninchenkeulen

Spanische Kaninchenkeulen

Die Pinienkerne, Oliven, Zimt und die Lorbeerblätter dazugeben, alles verrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen
Paella mit Meeresfrüchten

Paella mit Meeresfrüchten

Oliven, Chili, Safran und Kreuzkümmel unterrühren, salzen und mit dem Sherry ablöschen. Die Oliven in dicke Ringe schneiden
Kaninchen mit schwarzen Oliven

Kaninchen mit schwarzen Oliven

Das Kaninchen säubern, waschen und in nicht zu große Stücke zerlegen. Den Knoblauch und den zerkleinerten Rosmarin mit dem Öl in einen Topf geben
Kaninchen mit Oliven - Coniglio con le olive

Kaninchen mit Oliven - Coniglio con le olive

Was ich damit sagen will ist, dass diese Kaninchen mit Sicherheit ein schönes Leben hatten, denn sie konnten wenn immer möglich, draussen sein und frischen Löwenzahn von der Wiese knabbern
Kaninchen mit Paprika & Oliven

Kaninchen mit Paprika & Oliven

Kaninchen waschen, trockentupfen und in 6-8 Stücke zerteilen. 1,25 kg  Kaninchen, küchenfertig. 3 EL  Olivenöl. 75 g  Oliven schwarz. 75 g  Oliven, grün