Kann man bei ganache auch milch statt sahne nehmen rezepte

6 Gespeichert
Rezeptsammlung für Ganache, Buttercreme und andere Tortenfüllungen

Rezeptsammlung für Ganache, Buttercreme und andere Tortenfüllungen

gemacht, genauso gut kann man aber auch Fruchtpüree andicken oder. immer und man kann damit wunderbar Torten ganz glatt verstreichen
7 Gespeichert
Schwarz-Weiß-Torte mit Kardamom und Himbeer-Sahne

Schwarz-Weiß-Torte mit Kardamom und Himbeer-Sahne

Statt einer Ganache kannst du die Torte auch nur mit geschmolzener Kuvertüre überziehen, diese kann aber beim anschneiden der Torte brechen und das ganze wird nicht mehr so schön aussehen wie eine Torte mit Ganache
2 Gespeichert
Mein Projekt (15/20): Orange, Kaffee, Kardamom, Milchschokolade

Mein Projekt (15/20): Orange, Kaffee, Kardamom, Milchschokolade

Man kann nun bei Bedarf nochmal nachformen. Wer seine Mousse gern mit kleinen Schokostückchen mag, kann die Masse nach dem Passieren gleich verrühren
2 Gespeichert
DIY Hochzeitstorte (fünfstöckig)

DIY Hochzeitstorte (fünfstöckig)

Eventuell kann man hier auch Braut und Bräutigam mal testen lassen. Klar, Fondant kann man einfach bestellen und die Modellierschokolade muss man selbst machen, aber ich finde, der Aufwand hat sich gelohnt
0 Gespeichert
Schachmatt …….        Hilfe für Julia

Schachmatt ……. Hilfe für Julia

jemanden, der einen kennt der uns weiter helfen kann. welche Verwandtschaft oder Bekanntschaft. Vielleicht kennt ja auch jemand,
0 Gespeichert
Kürbiskern-Cupcakes mit zweierlei Toppings

Kürbiskern-Cupcakes mit zweierlei Toppings

Das Ganachetopping war ganz lecker, aber je nachdem wieviel man auf die Cupcakes aufdekoriert, sind die doch zu mächtig