Kesselfleisch rezepte

Elsässischer Kougelhopf

Elsässischer Kougelhopf

Es gibt Sauerkraut, Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln, Kesselfleisch, Kartoffeln, Brezeln und sehr viel Käse (meistens Munster)

Ungarisches Kesselfleisch

1 kg Rindfleisch aus der Keule. 300 g Zwiebeln. 30 g Schweineschmalz. 3 EL Paprika edelsüß. 2 Dosen Tomatenmark

Sauerkraut-Schinken-Tarte

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, das Kesselfleisch ebenfalls klein würfeln. 200 g Kesselfleisch (Wellfleisch, Selchfleisch, alternativ Kasseler)