Niedrigtemperaturgaren roastbeef rezepte

Roastbeef mit Thymian-Rotwein-Sauce

Roastbeef mit Thymian-Rotwein-Sauce

Das Roastbeef mit Küchenpapier trocken tupfen, salzen und mit dem Senf einreiben. in die Mitte des Roastbeefs stecken und abwarten, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist
Rinderfilet mit Schokoladensauce

Rinderfilet mit Schokoladensauce

Der Grund ist der, dass beim Niedrigtemperaturgaren keine Röstaromen entwickelt werden. Rinderfilet, Schweinefilet, Roastbeef, etc