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gefüllte Zucchini mit Hack und Feta

gefüllte Zucchini mit Hack und Feta

Ich mag gefüllte Zucchini, egal ob mit Hackfleich, oder mit vegetarisch mit Reis. In der Zwischenzeit das Hackfleisch zu bereiten, dazu Hackfleich in eine Schüssel geben und Ei, Salz, Pfeffer, Gyrosgewürz, Semmelmehl und die in feine Würfel geschnittene Zwiebel hinzugeben
Thermomix hilft Paprikas füllen

Thermomix hilft Paprikas füllen

hierzu passen Nudeln oder Reis sehr gut. Dann schneidest du diese dicke Zucchini in Würfel und. Die Füllung besteht aus Hackfleisch mit gehäckseltes Gemüse, Feta und Eiweiß
[Rezept] Zucchini-Hackfleischpfanne mit Feta

[Rezept] Zucchini-Hackfleischpfanne mit Feta

Mit Reis servieren und noch etwas Parmesan darüber streuen (…denn Parmesan geht IMMER *g*). Den Herd abschalten und den Feta zerkrümelt über die Zucchini-Hackfleisch-Masse geben

Einwecken

Für die Füllung Zwiebel abziehen, würfeln, mit Gehacktem und Langkornreis gut vermengen, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchsalz und Majoran würzen