Schlesischer mohnkuchen rezepte

Schlesischer Mohnkuchen

Schlesischer Mohnkuchen

Heute kommt erstmal der Mohnkuchen dran, auf den Ihr schon so lange wartet. Mohnkuchen begleitet mich quasi schon mein ganzes Leben - daheim im Vogtland gibt's den bei jedem Bäcker und meine Oma, die ursprünglich aus Schlesien stammte hat uns früher auch immer mit den regionalen Köstlichkeiten verwöhnt
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Schlesischer Mohnkuchen

Aus etwas lauwarmer Milch, etwas Mehl und der Hefe einen Vorteig zubereiten. Mit Mehl bestäuben und gehen lassen bis die obere Schicht Risse zeigt, danach die restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten
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