Smoker rezepte

Smoken

Smoken

Der offensichtlichste Unterschied zum Grillen ist zunächst das Auftreten des sogenannten Smokers. Die meisten Smoker ähneln nämlich eher einer Dampflok, als einem gewöhnlichen Grill
Der Smoker läuft

Der Smoker läuft

und das immer und immer wieder. Urlaub macht er so gut wie nie. Und das hat auch seine Gründe. Alles was da rein kommt, ist nach Stunden saftig, rauchig und mit einer Kruste überzogen in der jede Menge Geschmack steckt
Smoker Grill Top 10

Smoker Grill Top 10

Bestseller Smoker Grill. Aufgrund der Kundenbewertungen auf Amazon können Sie hier die aktuelle Bestenliste der verkauften Smoker einsehen
Smoke&Bones - SupperClubRetrospektive

Smoke&Bones - SupperClubRetrospektive

die erlauchte Tafelrunde. 1 - RÄUCHERLACHS, WACHTEL, MELONE, GAZPACHO. MelonenSpießPhalanx, der Bestimmung harrend2 - LACHSFORELLE UND SALATELachforelle - staunt über ein fehlendes "s"HIERSalat von der grünen GemüsepapayaWas geht ihnen so durch den Kopf, wenn Sie "Papayasalatzubereitung" hören
Ente aus dem Smoker

Ente aus dem Smoker

Dass man damit nicht ganz im Rahmen der Tatsachen unterwegs ist, sieht man an meinen Hühnern aus dem Smoker
Rehblatt in Gin vom Smoker

Rehblatt in Gin vom Smoker

Inzwischen habe ich den Anzündkamin dreiviertel mit den neuen Briquettes von Weber befüllt, die ich neben dem Smoker testen darf, angeheizt und die Chunks (Mesquite) gewässert
Ribs aus dem Smoker

Ribs aus dem Smoker

Man nehme eine Handvoll guter Rippchen vom Schlachter, mehrere Hände voll aufeinander abgestimmter Gewürze und sechs Stunden Zeit und Muße
Lammkarree vom Smoker aka Gin-meets-Meat

Lammkarree vom Smoker aka Gin-meets-Meat

Mit meinem „Rehblatt in Gin vom Smoker“-Rezept hatte ich mir die Aufmerksamkeit vom MEAT-IN-Team „ersmoked“ und der liebe Christian Linssen hat nicht locker gelassen, bis ich auch für sie ein „Gin-meets-Meat“ Gericht gezaubert habe
Saftige Ribs – Smoker Rezept

Saftige Ribs – Smoker Rezept

Das folgende Smoker Rezept beweist das Gegenteil. Zwar ist das Wetter zum Grillen momentan etwas unbeständig, aber für echte Smoker-Liebhaber ist das kein Hindernis