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Zweierlei Lachs und Crevetten im Glas
..uf dem Lachs verteilen. Die Lachsstreifen in Klarsichtfolie wickeln und im vorgeheizten Backofen circa zwölf Minuten glasig beizen.Den D..
Wiener Erinnerung: Kürbis im Glas
..speise vorstellen. Auch hier habe ich mich von Wien und den Schnittchen im Schwarzen Kameel inspirieren lassen. Die Idee war mit Kürbis, Kernöl..
Herbstliches Menü: 1. Vorspeisentrilogie mit Kürbis und Pfifferlingen
..schneller Blick auf die Deko, dann geht es losAls Aperitif gibt es ein Glas Cremant mit Hibiskusblüte. Davon habe ich leider kein Foto für dich..
Besuch im Keko – Restaurantkritik
..zugestellt und auch wieder aufgefüllt. Kleiner Malus: das Mis en Place beim Brot ist Unfug! Lieber frisch aufschneiden, anstatt aufgeschnitten ..
Die Basenwoche. Tag 6.Frühstück: Kokos-Dattel-Shake mit ZimtMittagessen 1: Spinatsalat mit Austernpilzen, Kirschtomaten & SesamMittagessen 2: Klare Kartoffel-Steinchampignon-SuppeAbendessen: Blumenkohl-Kartoffel-Pfanne auf indische Art
.. aber auch egal.Was mich allerdings doch sehr verwundert ist, dass ich immer weniger Heißhunger auf die ganzen verbotenen Lebensmittel hab. Anf..
Stefan-Marquard-Menü-Event im Landgasthof Schwögler
Ein Menü von Stefan Marquard zu essen, war schon immer etwas besonderes. Mittlerweile ist es eine echte Rarität geworden. Er ist viel unterwegs..
Tapa Nr.44: Es muß nicht immer Kaviar sein: Joghurt mit Seehasenrogen und Gurke
..uft sie allerlei fertige Leckereien und beschränkt das Kochen auf ein Minimum. Neulich hatte Julia mich zu einem sonntäglichen Brunch eingelade..
Thai-Suppe mit Hühnchen und Glasnudeln
..it nicht das letzte Mal, so lecker wie's geschmeckt hat.Zum nachkochen nimmt man folgende Zutaten: 1 Dose Kokosmilch à 400ml1 Bund Koriander75 ..
Waldfrieden-Sommer-Menü: Paprikasuppe mit Himbeergelee und Geflügel-Sate
Für den Suppengang im Waldfrieden-Sommer-Menü wollte ich ganz kleine Portionen und viele frische Aromen. Meine Wahl fiel dann auf ein Suppen-Du..
Thunfisch in Sesamkruste mit Glasnudelsalat
Thunfisch im Sesammantel mit Glasnudelsalat
Freitag ist Fischtag und ich habe wunderbare Thunfischfilets ergattert, da kam mir das Rezep..
Easy-Asia-Menü mit Bill Granger: Salat mit Zuckerschoten, Kalamare, Limette und Koriander
..n Thai-Salaten so liebe. Deshalb wollte ich ihn unbedingt als Vorspeise im Easy-Asia-Menü servieren. Schmeckt toll, toll, toll...... und ist ge..
Schwarze Oliven im Teigmantel
Und gleich noch ein Tapasrezept. Immerhin stand noch alles in der Küche bereit. Also vom Häcksler bis zum noch nicht zurück in die Flasche gefü..
Geburtstagsparty: Wischi-Waschi oder Limetten-Vichysoisse
..riginalversion schmeckt mir ein bißchen zu langweilig und mit dem Limettenabrieb wird sie so richtig aufgepeppt.Nach meinem Geburtstag mußte ic..
Easy-Asia-Menü mit Bill Granger: Glasierter Lachs mit Zucchini-Sesam-Salat
Beim Fischgang im Easy-Asia-Menü habe ich die Marinier-Zeit deutlich verlängert. Beim Salat kam mir eine frische Zucchini aus dem..
Glasierte Wachtelbrust mit Waldorfsalat
.. testen. In Kombination mit der Wachtel fand ich Walnüsse (die ja meist im Waldorfsalat auftauchen) nicht so passend und habe deswegen auf sie ..
Schafskäse mit Wassermelone und Chili
..edene Sprossen. Ich habe die Sprossen durch Rucola ersetzt und das hat prima harmoniert.Eine schnell zubereitete und sehr leckere Vorspeise für..
Athen: Von kulinarischem Neuland, freundlichen Menschen, atemberaubenden Ausblicken - und warum ich über mich selbst schmunzeln mußte
..die mit echter italienischer Küche so rein gar nichts zu tun haben.Doch im Restaurant auf der Dachterrasse angekommen - auf Grund der Jahreszei..
Mango-Zucchini-Suppe
Ich muss an dieser Stelle mal eine geheime Leidenschaft gestehen: Ich liebe Kochsendungen im Fernsehen! Der Rest meiner Familie teilt me..
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Zweierlei Lachs und Crevetten im...
2012-09-19 kl 10:28
..uf dem Lachs verteilen. Die Lachsstreifen in Klarsichtfolie wickeln und im vorgeheizten Backofen circa zwölf Minuten glasig beizen.Den D..
Kulinarische Welten - Show_all_recipes_from_this_blog
Wiener Erinnerung: Kürbis im...
2013-02-15 kl 12:30
..speise vorstellen. Auch hier habe ich mich von Wien und den Schnittchen im Schwarzen Kameel inspirieren lassen. Die Idee war mit Kürbis, Kernöl..
bushcooks kitchen - Show_all_recipes_from_this_blog
Herbstliches Menü: 1....
2012-10-25 kl 17:15
..schneller Blick auf die Deko, dann geht es losAls Aperitif gibt es ein Glas Cremant mit Hibiskusblüte. Davon habe ich leider kein Foto für dich..
Wolkenfees Küchenwerkstatt - Show_all_recipes_from_this_blog
Besuch im Keko – Restaurantkritik
2013-03-01 kl 17:02
..zugestellt und auch wieder aufgefüllt. Kleiner Malus: das Mis en Place beim Brot ist Unfug! Lieber frisch aufschneiden, anstatt aufgeschnitten ..
Sacre e profane - Show_all_recipes_from_this_blog
