Wachteln rezepte

Wachteln in Orangen-Grappa-Sauce

Wachteln in Orangen-Grappa-Sauce

Die Wachteln mit Küchengarn so dressieren, dass die Keulen fest am Körper liegen. In einer Deckelpfanne Butter und Öl erhitzen und die Wachteln darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten, salzen und pfeffern
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