Wie formt man einen stollen rezepte

0 Gespeichert
Stollen II: Rohstoffe/Vorbereitung

Stollen II: Rohstoffe/Vorbereitung

Ein Schwiegermutter-Hassobjekt. Früchtemischung mit Mandel-Nuß-Quellstück und Stollen-Grundteig  vorsichtig vermengen/unterheben
0 Gespeichert
Eine Torte aus Papier?

Eine Torte aus Papier?

man dafür, dass sich bestimmte Dinge wie Normen, Rituale oder Werte von Nation. Wie und was serviert also ein deutsch-italienisches Elternpaar
0 Gespeichert
Zur erzgebirgischen Weihnacht gehört auch Erzgebirgischer Stollen

Zur erzgebirgischen Weihnacht gehört auch Erzgebirgischer Stollen

Es ist ein alter Bergmann, den mein Mann von seinen Großeltern geerbt hat, wie alt er genau ist kann ich aber nicht sagen, er ist ca
15 Gespeichert
Kartoffeln

Kartoffeln

Fader, künstlicher Geschmack, trockener Teig… Hätte man dieses Gebäck, genauso, wie es heute schmeckt, erst in heutiger Zeit entwickelt und angefangen, es zu verkaufen, würde es garantiert nach sehr kurzer Zeit wieder verschwinden und gar keine Erinnerung hinterlassen
9 Gespeichert
Quarkstollen

Quarkstollen

Und wieder habe ich mich für einen Quarkstollen entschieden der entgegen dem Hefestollen zwar weniger lang haltbar ist, aber dafür sofort angeschnitten werden kann, da er nicht durchziehen muß
6 Gespeichert
Für die Party: Parmesan-Canapès mit Kirschtomaten, Feta und Oliven

Für die Party: Parmesan-Canapès mit Kirschtomaten, Feta und Oliven

Feta in kleine Würfel schneiden, Oliven halbieren oder vierten, je nachdem wie groß sie sind. Zeit für was Leichtes, das man zwischen den Jahren  servieren kann, wenn sich Freunde auf ein Gläschen angesagt haben
1 Gespeichert
Zurück aus Frankreich: Tourte de Meule

Zurück aus Frankreich: Tourte de Meule

Der Geschmack (man denke an das spitze Korndreieck) ist von Nord bis Süd, Ost und West gleich, der Bäcker kann naturgemäß nicht so arbeitsoptimiert (also günstig) wie die Industrie -und muß dieses Spiel verlieren
1 Gespeichert
Leckerschmecker: Osterkranz

Leckerschmecker: Osterkranz

Wie ihr Eier selbst mit ganz natürlichen Mitteln färben könnt zeige ich euch dann morgen. Das Buch ist älter als ich und es gibt soweit ich weiß keine aktuelle Auflage, allerdings kann man es gebraucht noch bekommen
1 Gespeichert
Kürbis-Mini-Stollen mit Preiselbeeren

Kürbis-Mini-Stollen mit Preiselbeeren

Wenn man eine Halloweenparty plant, dann sind diese kleinen Stollen ideal. Geröstete Mandelstifte passen auch sehr gut in den Teig hinein
0 Gespeichert
Vanillekipferl - herrlich mürb, ganz ohne Ei

Vanillekipferl - herrlich mürb, ganz ohne Ei

Das Formen klappt gut, wenn ihr den Teig mit einem Messer in Stücke schneidet und jeweils ein Stück zu einem Kipferl formt
0 Gespeichert
Blitzstollen {Buchvorstellung & Verlosung Weihnachten mit Liebe handgemacht}*

Blitzstollen {Buchvorstellung & Verlosung Weihnachten mit Liebe handgemacht}*

Wie die Namen schon erahnen lassen, geht es im Kapitel “Vorfreuen” um die Adventszeit, passende Anleitungen für Adventskränze oder kleine Geschenkchen zum Nikolaus lassen sich hier schnell finden
0 Gespeichert
{Rezension} Weihnachtsbäckerei - Franziska Schweiger

{Rezension} Weihnachtsbäckerei - Franziska Schweiger

Wie versprochen geht es nun in die nächste Runde meiner Weihnachtsanekdoten und den passenden Rezepten
0 Gespeichert
Nussecken {Buchvorstellung & Verlosung Das große Weihnachtsbuch}

Nussecken {Buchvorstellung & Verlosung Das große Weihnachtsbuch}

Es sind viele neue Rezepte die ich vorher so noch nicht kannte, im Kapitel Plätzchen findet man einige Rezepte aus dem Buch “Plätzchen von A-Z” wieder, was aber nicht weiter schlimm ist, da so viele neue Rezepte hinzu kommen, dass es sich auch für die Besitzer des Plätzchen Buches auf jeden Fall lohnt
0 Gespeichert
Monkey Bread

Monkey Bread

Ich war heute mit meinem MiniS rodeln - ein wunderbarer Anblick- bei blauem Himmel und Sonnenschein haben wir immer wieder wunderschöne Schneekristall-Formationen entdeckt
0 Gespeichert
Marzipan-Mohn-Kuchen

Marzipan-Mohn-Kuchen

Außerdem solltet ihr euren Kuchen nach dem Herausnehmen aus dem Ofen wie ein rohes Ei behandeln – er ist noch sehr weich und fällt leicht auseinander
0 Gespeichert
Marzipanstollen

Marzipanstollen

Die Stollen sollen nun wie gesagt ruhen. Der Teig an sich ist nicht sehr süß, die tolle Füllung gleicht das aber wieder aus
0 Gespeichert
Quarkstollen mit Hermann - ein teigiger Kettenbrief

Quarkstollen mit Hermann - ein teigiger Kettenbrief

Wie auch immer ihr den Teig formt, wichtig ist auf jeden Fall, dass ihr den Ofen vorheizt. Es gibt verschiedenste Varianten wie man ihn einrollen oder überschlagen kann um eine stollentypische Form zu bekommen
0 Gespeichert
{Feines zum Advent} Mein allerliebster Lieblings-Stollen - fast so, wie ihn meine Oma gemacht hat.

{Feines zum Advent} Mein allerliebster Lieblings-Stollen - fast so, wie ihn meine Oma gemacht hat.

Wenn sich dann beim Backen überall dieser köstliche Hefe-Butter-Zimt-Kardamom-Muskat-Duft verbreitet, möchte man am liebsten die Ofentür aufreißen und den Stollen noch warm vernaschen