Wildeisen rezepte

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Kalbsragout

Die Grundidee kommt von Annemarie Wildeisen, ich habe das Rezept etwas abgeändert. Schritt 1. Die Steinpilze 15 Minuten in warmem Wasser einweichen
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Gemüse-Kaltschale

Wildeisen, A. Sommerliche Temperaturen, grillieren am Abend, was passt da besser dazu als eine Gemüse-Kaltschale, die uns von innen her etwas abkühlt, bevor wir uns den Grilladen hingeben
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