Wirsing lachs rezepte

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Gebeizter Lachs mit Estragon

Gebeizter Lachs mit Estragon

Mit dem Rest des nicht als Steckling ausgesetzten Estragon’s habe ich ein Stück Lachs gebeizt. Das Gericht zum Lachs beschreibe ich morgen
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Wirsing mit Anis und Ingwer – lecker!

Wirsing mit Anis und Ingwer – lecker!

Dazu passen Oliven-Salz-Kartoffeln und ein natur gebratenes Stück Lachs oder Frikadellen. Wirsing – frisch vom Markt
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Lachs im Wirsingmantel mit Kartoffelpüree

Lachs im Wirsingmantel mit Kartoffelpüree

Leckerer Lachs eingehüllt in Wirsing. Dann das Wasser abgießen, die Wirsingblätter mit kaltem Wasser abschrecken und trocken tupfen
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Leckerer Eintopf mit Wirsing und weißen Bohnen

Leckerer Eintopf mit Wirsing und weißen Bohnen

Der Grund für einen Wirsingeintopf liegt in der Biokiste, die wir seit einiger Zeit abonniert haben. Dazu gehört zum Beispiel Wirsing
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Selbst gebeizter Lachs mit roter Beete, Kartoffelküchlein und Sauerrahm

Selbst gebeizter Lachs mit roter Beete, Kartoffelküchlein und Sauerrahm

Eigentlich hätte ich gerne Blini zum Lachs gehabt. Dazu ein Essig-Öl Dressing mit frischen Estragon, der gebeizte Lachs und ein Klecks Sauerrahm
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Gemüsepfanne mit Lachs

Gemüsepfanne mit Lachs

Rosenkohl, Pastinake, Karotten, Wirsing, Schwarzwurzel oä. Aktuelles Wintergemüse mit frischem Lachs, den ich dafür immer im Dampfgarer mache
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Hackbraten umhüllt mit Wirsing

Hackbraten umhüllt mit Wirsing

Wirsingblätter. Mit den abgespülten Wirsingblättern umhüllen. Ich war. zu faul, kleine Kohlrouladen zu machen
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Ochsenbrust sous vide mit Malzbier-Rübenkraut-Sauce, Cranberries und sautiertertem Wirsing und 7 Fragen an P.

Ochsenbrust sous vide mit Malzbier-Rübenkraut-Sauce, Cranberries und sautiertertem Wirsing und 7 Fragen an P.

Der Wirsing zerfiel parallel in etwas französischer Salzbutter, erhielt einen Hauch Muskat und etwas Orangenzeste, Pfeffer und fertig
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LOW CARB: Planen und Einkaufen  [Wochenliste]

LOW CARB: Planen und Einkaufen [Wochenliste]

Weißkohl, Wirsing, Chinakohl. Lachs-Spinatrolle. Lachssalat mit Ei. Fischfilet (Lachs, Zander, Forelle). Da wir ja nun die nächste Woche voll durchstarten wollen, muss ein besonderer Einkaufsplan her
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Mix it, Baby!

Mix it, Baby!

* Ich bin es Leid meinen Wirsing und mein Möhrengrün mühsam zu "entasten" damit ich danach keine Fasern im Smoothie habe, die sich immer ein bisschen nach Haaren anfühlen
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PRAXIS: Low Carb im Alltag

PRAXIS: Low Carb im Alltag

Wirsing. Lachs. Lachsschinken 0 KH, 245 Kalorien. Wer im Alltag viel Süsses isst (Schokolade, Snacks) oder trinkt (Limo,
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Wirsing-Miso-Suppe

Wirsing-Miso-Suppe

Quiche mit Wirsing und Lachs. Zurzeit gibt es wunderschöne Wirsingköpfe zu kaufen. Diesmal war mir nach einer schnellen Suppe und ich habe einfach etwas Wirsing, eingeweichte Shiitake-Pilze und Miso zusammen gepackt, einen Rest Tofu dazu - und fertig
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Frosta Wildlachs in Blätterteig

Frosta Wildlachs in Blätterteig

Wirsing, Sususi. Also kommt jetzt immer mal wieder zwischendurch was fischiges… Heute gab es Wildlachs in Blätterteig & Rahm-Blattspinat
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Wirsing-Lachs-Lasagne

Wirsing-Lachs-Lasagne

Wirsing-Lachs-Lasagne © Monika Cartwright. Wirsing putzen, Strunk herausschneiden, in Blätter teilen, waschen und die dicken Blattrippen herausschneiden
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Kartoffel Steinpilz Strudel auf Wirsinggemüse

Kartoffel Steinpilz Strudel auf Wirsinggemüse

Lasagne aus Süßkartoffel – Lachs – Steinpilze Apfel-Birnen-Strudel Winzersuppe mit gebratenen Birnen Wenn Du auch mitmachen willst findest du hier weitere Informationen
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Geschmorte Beinscheibe vom Rind

Geschmorte Beinscheibe vom Rind

Mit herzhaftem Wirsinggemüse mit Speck und Erdäpfel kann die heutige Küchentour starten. Pumpernickel küsst Lachs und FrischkäseVoll Jovel ist der Event von Heike “Das Butterbrot”
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{Freude am Reisen} Foodblog Award Wochenende in München: In Andi Schweigers Kochschule

{Freude am Reisen} Foodblog Award Wochenende in München: In Andi Schweigers Kochschule

Champignon Fächer mit Guacamole, Wirsingtaschen mit Kartoffelpüree und Karottennester mit veganem Kaviar
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„Eine Bilder Reise durch ein kulinarisches Wochenende in München!“

„Eine Bilder Reise durch ein kulinarisches Wochenende in München!“

Der Plan, mit Freunden einmal einen ganzen Lachs zu filetieren, steht. Da wurde alles verwertet und man kam noch vor dem Dinner in den Genuss, Lachs Sashimi mit einem Müh Olivenöl und bestem Meersalz probieren zu dürfen