Wurst in gläser einkochen rezepte

Mädels-abend: currywurst und matcha-joghurt mit mango

..n dieser Woche einfach ein tierisches Verlangen nach Currywurst hatte, was so gut wie nie vorkommt, haben wir sie..

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Richtig einkochen

..ebsten und mir klar "Wir müssen unbedingt Tomatensoße einkochen.". Leider kommen einem solchen Geistesblitze imme..

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Blutwurst 2014

..: Die momentanen Temperaturen eignen sich besser zum Blutwurst machen. Überhaupt zum Einkochen, außer ma..

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Currywurst-sauce

..e erwischt. Eigentlich geht es um eine Sauce für ‘ne Currywurst. Ja richtig gelesen, Currywursttunke. Ob d..

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Heute brauchen wir kein alibi-grünzeug. einfach weißwurstgnocci mit currywurstsauce

..n musste. Schon eine Weile interessierten mich die Weißwurstgnocci von Alice im kulinarischen Wunderland. Auch di..

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Ist ingo ziemlich down, braucht er watt zum kau`n…currywurst!

Die Currywurst ist ein absoluter Snack-Klassiker. Damit sie so richtig schmeckt braucht es allerdings nicht nur e..

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Geschenke aus der küche

..Klumpen löst sich wieder auf). Das Ganze ca. 1 Stunde einkochen. Wenn der Sirup fertig ist, bilden sich Blasen. N..

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Erbsensuppe – die große einkochportion

..geräuchert) 1 kg getrocknete Erbsen 750 g Kartoffeln 2 Gläser Wiener Würstchen 5 Lorbeerblätter Pfeffer, Salz Un..

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Currywurst

..hrpott. Oder nach Berlin? Was ist die Hauptstadt der Currywurst? Darüber streiten sich die Parteien sicher, wir a..

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Ratatouille brotaufstrich

..ufstrich. Dieser kann sowohl auf Brot mit einer Scheibe Wurst oder Käse gegessen werden, als Pizzabelag oder als ..

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Kürbis-chutney mit rosinen

..tney, ideal zu Gegrillten oder auch zu luftgetrockneten Wurst und Schinken Spezialitäten. Zutaten 1 kg Hokkaido ..

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Kartoffel-wurstgulasch ala cheffe

..ml kräftige Rinderbrühe (frisch oder aus dem Glas) 350g Wurst (Landjäger, Salami etc was kräftiges und geräuchert..

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Perlhuhn auf herbstpilzen in languedocrotweinsauce, kastaniengnocchi, austern aus der bretagne

.. Pioppini genommen, geputzt und große Pilze halbiert 3 Gläser trockener Rotwein aus dem Languedoc, am besten eine..

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Currywurst

..hrpott. Oder nach Berlin? Was ist die Hauptstadt der Currywurst? Darüber streiten sich die Parteien sicher, wir a..

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Baba au rhum mit maronencreme

..lüssig wird. Den Rum hinzufügen und noch etwas weiter einkochen.6. Die fertig gebackenen Babas mit dem Sirup von ..

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Kräuter-kochwurst im glas mit pistazien

800 g Schweinebauch am Stück ohne Knochen, möglichst mager, Salz, 1 TL Pfwefferkörner, 3 Lorbeerblätter, 4 Pimentkörner

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Leberwurst

60 g + 1 1/2 EL Salz, 1 kg Schweinebauch, 1 kg Geflügelleber, 100 g Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen

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Wildschwein im glas

400 g Frischlingsschulter, 100 g grüner Speck, 100 g geräuchertes Wammerl, 20 schwarze Pfefferkörner, 2 Zweige Rosmarin

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Selber gmachte leberwurscht

400 g Zwiebeln, 3 Nelken, 3 große und 3 kleine Lorbeerblätter, 1 TL Wacholderbeeren, Salz

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Bbq-pfeffersauce

1 EL schwarze Pfefferkörner, 1 EL Pimentkörner, 100 g Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 Bio-Orange

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Reistopf mit salsiccia

500 g TK-Blattspinat, 500 g Salsiccia ( ital. Bratwurst; ersatzweise grobe Bratwurst), 1 TL Öl, 40 g Butter, 200 g Risottoreis (z. B. Arborio)

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Wellwurst

..ewürzen schön herzhaft abschmecken.  Mit Hilfe des Wursttrichters in die gereinigten Därme füllen und gut zubinde..

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