Zuckermasse rezepte

#FondantFriday – {Basics} Zuckermassen

#FondantFriday – {Basics} Zuckermassen

Anfangen möchte ich diese Reihe natürlich mit den Grundlagen, und was ist grundlegender, als sich einen Überblick über die Zuckermassen – Fondant, Blütenpaste und Modellierfondant – zu verschaffen
Baby Boy – Party Kekse

Baby Boy – Party Kekse

Die Zuckermasse in einen Kaiser Backform Dekorierstift füllen und die Kekse damit verzieren. Auf die Plätzchen – fertig – los
Süsses für die Seele...

Süsses für die Seele...

Die Gelatine mit der Zuckermasse vermischen (zu diesem Zeitpunkt könnt ihr ein. Wenn mir der Februar denn schon einen Tag mehr schenkt, will
cake-pops + Fragen

cake-pops + Fragen

- die Etageren habe ich aus den Holz-Kerzenständern und alten weißen Tellern/Platten gebastelt, die ich praktischerweise auch auf dem Flohmarkt gefunden habe,- die Glasbehälter gibt es gerade bei Nanu-Nana,- die Tortendecke + die Abdeckung der Cupcakes habe ich aus einer Zuckermasse (Fondant) gemacht, die ich auch bei the cupcake boutique bekommen habe, ihr könnt sie sogar direkt online bestellen
vegetarisches Weihnachtsmenü

vegetarisches Weihnachtsmenü

150 g Butter150 g Bitterschokolade3 Eier120 g Zucker45 g MehlBitterschokolade zum Garnieren1) Butter mit Schokolade schmelzen2) Zucker mit den Eiern schaumig schlagen3) Schokoladenmasse mit Zuckermasse vermischen und anschließend das Mehl unterheben4) Muffinformen ca
Lebkuchenhaus

Lebkuchenhaus

Das Eiweiß wird steif geschlagen und mit Puderzucker verrührt, bis eine feste Zuckermasse entsteht. Jetzt kann das Häuschen, mit der restlichen  Zuckermasse, winterlich verziert und mit leckeren Süßigkeiten beklebt werden
Eisgekühlte Erdnussbutter- Milchschokoladen Terrine

Eisgekühlte Erdnussbutter- Milchschokoladen Terrine

Erdnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und die Zuckermasse darüber gießen. In der Zwischenzeit Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen lassen und mindestens 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zuckermasse eine goldbraune Farbe angenommen hat