Pimientos de Padrón

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Wasche die Pimientos de Padrón gründlich und trockne sie mit einem Küchentuch ab.
2. Erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Anbraten: Gib die Pimientos in die heiße Pfanne und brate sie, unter ständigem Wenden, etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie Blasen werfen und leicht braun werden.
4. Würzen: Nimm die Pimientos de Padrón aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller. Bestreue sie sofort großzügig mit grobem Meersalz.
5. Servieren: Serviere die Pimientos de Padrón warm als Tapas oder Beilage. Genieß den spanischen Geschmack!

Zutaten für 4 Personen:

1. 300 g Pimientos de Padrón
2. 2-3 EL Olivenöl
3. Grobes Meersalz